Boekweitmeel Biologisch (Glutenvrij) 450g

Boekweitmeel Biologisch (Glutenvrij) 450g
Boekweit is een plant die geteeld word voor zijn zaden. Deze zaden worden verwerkt tot meel door ze allereerst te drogen. Na het drogen van de zaden worden ze door een steen gebroken en worden de doppen van de grutten gescheiden. De grutten worden gemalen tot meel, dit malen moet voorzichtig gebeuren door de wrijving kan de boekweit makkelijk verbranden en verkleuren.

Boekweitmeel word voor veel verschillende dingen gebruikt, denk hierbij aan vleeswaren, pannenkoeken, brood, cake etc.